8月23日至24日，“2025札幌中国节”在北海道札幌市北三条广场成功举办。本届中国节由中国驻札幌总领事馆和中国节执行委员会共同主办，得到日本外务省，北海道政府，札幌市政府，札幌商工会议所，在日中国企业家协会，中国驻东京观光代表处，北海道日中友好协会，北海道华侨华人联合会，札幌华侨总会，北海道中国科学技术者联盟，北海道中国会，北海道新华人商会等机构协办，北海道中国企业协会，日本亚洲共同体文化协力机构和JETRO北海道等提供后援支持。秋高气爽，天气作美，为其两天活动吸引了3万多游客。

照片1. 开幕式

北海道华侨华人联合会特意邀请浙江省杭州市产业大师费小萍女士现场展示中国茶艺，宣传紫笋茶和九曲红梅，吸引了众多观众来品茶。紫笋茶是唐代皇家贡茶，在茶圣陆羽的茶经有记载。采集最好的紫嫩茶叶，形似竹笋，有竹笋清香，起名为紫笋绿茶。这次展示的是采用唐代复古工艺生产的名茶。浙江省是中国著名的茶叶产地。九曲红梅是浙江28种茗茶中唯一的红茶，地理标示产品。泡茶后，茶碗中的茶叶宛如水中红梅，茶汤新鲜爽口。

照片2. 宣传浙江紫笋茶和九曲红梅

山海亭是我会推荐的北海道新兴地方特色料理店，为大家提供了美味梅花鹿的鹿排，香肠和熊肉等料理。北海道野生梅花鹿暴增，导致农业林业危害，交通事故，严重破坏森林和高山植物的生态平衡，已经成为危害北海道经济和自然的社会问题。北海道政府采取每年定期捕杀对策，回复自然环境平衡。北海道华侨华人积极开发特色鹿肉料理，为北海道地方经济振兴做贡献。

照片3. 向贵宾解说浙江茶叶

北海道华侨华人联合会是第一届札幌中国节到本届第四届札幌中国节的中国节执行委员会成员，积极参与中国节筹备工作，衷心祝愿札幌中国节越办越好，成为北海道中日友好桥梁。